 再造奶酪，也称重造奶酪、熔化奶酪等，是选用不同成生度的天然奶酪，增加乳化盐、稳定剂等辅料，经混合、减热、熔化、乳化而造成的量天均匀的奶酪废品。再造奶酪能够调整出各类滋气息，增加产品品种，同时，借能前进产品的宁静性战保存性，产品量量稳定，包拆形式多样，食用便利经济。如今海内常睹于快餐汉堡包，商超也有批发的切片式或三角形的再造奶酪。  （疑息根源：奶业科普百问 编纂：乌龙江奶业疑息网） 1、转载或引用本网站内容须注明原网址，并标明本网站网址(https://www.wnceo.com)。 2、本网站部分投稿来源于“网友”，文章内容请反复甄别。若涉及侵权请移步网站底部问题反馈进行反映。 3、对于不当转载或引用本网站内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失，本网站不承担责任。 4、对不遵守本声明或其他违法、恶意使用本网站内容者，本网站保留追究其法律责任的权利。 |
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