一种水果如何做到极致？看日本农民发展苹果经济的三大创新 ...

青森县（Aomori-ken）位于日本本州岛最北端，取纽约、罗马、北京等天下的次要都会处正在统一纬度，北隔津沉海峡取北海讲远相对视，被内乱湾环绕，三面对海，别离被承平洋、日本海、津沉海峡包抄，县域地盘里积居日本天下第8位，丛林笼盖率远70%，油菜战年夜蒜栽种里积战消费均居日本第一名，苹果产量位居日本第一，是富士苹果的起源天。

1、苹果品种丰硕，经心种植

水山发作给青森县留下了肥饶的泥土，对栽种苹果来讲是优良的天然前提。青森县苹果品种丰硕。除平常各人所生知的富士苹果，青森另有夏绿、黄王、天下一号等约40种苹果背市情出卖。此中最著名的种类为天下1、乔纳金、陆奥、金星、王林、富士、阳光富士。

那些苹果每种皆有本人共同的风味取特征。

好比“天下一号”苹果每一个皆正在500g以上，果肉爽利多汁，被称为“天下第一苹果”；日自己气鼓鼓最下的阳光富士，每颗苹果皆要颠末阳光的“洗澡”， 99.9%有糖心，苦度下达15%；

千雪苹果表皮有星星面面，像飘雪一样，果肉带面沙，心感恰好。 87年种类改进，让千雪苹果具有其他苹果所出有的特性——不容易氧化。

别的，青森县栽种苹果的法式也十分严厉。为了让阳光映照到树的毎一个地位、结出好苹果，果树毎年皆要整形。剪枝是一项十分易的功课，当地有「没有剪一千颗苹果树，便成没有了一个好果农」的道法。

4月是施肥给养的期间。遍及利用堆肥战有机肥料。为了庇护苹果, 必需防治病虫害。根据青森县的尺度,一年要挨13次农药，不外，苹果成果当前只挨9次阁下。为了给消耗者供给宁静的苹果，别的挨农药对农家来讲也是一项重膂力活，以是有些农家一年只挨6次阁下农药。并且利用的长短常宁静的农药，正在播种前的１～３个月内乱尽对没有挨农药。

从前是为了避免病虫害而给苹果套袋，如今是为了着色而套袋。早死种正在８月，中、晩死种正在９月中旬至下旬戴失落袋子，让阳光映照果真。目标正在于为了让太阳照到苹果的毎一里，使其色彩看上来斑斓。戴叶普通分２～３回，将遮光的叶子戴来。

转果真是由于只要照着太阳那一里是白色的，为了让苹果全部皆酿成白色，需求野生天将苹果的后背转晨太阳标的目的。脚没有巧的人，会果转得偏激而将苹果弄失落，致使于半途而废。别的，借需求剪失落新少出去的没有要的枝干，另有为避免苹果太年夜太重树枝压断而建收柱等等，青森县优良的苹果便去自于如许精密的手艺。

2、操纵苹果开展戚忙财产

青森县最出名的由苹果转化而去的财产便是苹果温泉，青森县将本人的特征取日本温泉文明相分离，开展出了本人共同的戚忙财产。苹果温泉的喷鼻气鼓鼓可以减缓疲倦、增进血液轮回，能得到好肤等好容结果。

除此以外，青森县借经由过程脚产业消费了一多量苹果“周边”，用岩木山竹体例成的避免播种伤到苹果坚固耐用的“苹果篮子”，另有播种、出厂经常用可收受接管的“苹果木箱”，防雪保温的“BOKKO鞋”等，构成了苹果财产相干的共同文明。 别的，苹果草木染色，苹果树灰的陶艺品，苹果树容器，脚机壳等品牌也非常有人气鼓鼓。

同时青森县借开展取苹果有闭的旅游体验项目，好比，旅游的人观光完木工建造苹果箱以后能够本人脚工建造一个小木箱，经由过程雕琢、印章等盖上笔墨标识表记标帜，便是一个十分故意义的留念品。

3、苹果的深度减工

青森县已经建造了一个2米年夜的苹果派，由700小我私家分食，突破了凶僧斯天下记载，成了天下上最年夜的苹果派。苹果借被减工成苹果汁、苹果醋、苹果酒等，那些工场也是旅游者参观体验的一个项目。

别的，街内乱堆着有下塔普通的苹果木箱，苹果能源的街灯，邮筒，直讲反光镜，下火讲等，皆是青森县苹果之城的表现。

农业取旅游戚忙业深度分离，不断的发掘苹果的代价，专注于那一种生果，经心培育，成绩了青森县“苹果之城”的佳誉。

文章滥觞：农业企业家

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